Paradajz obiluje likopenom, moćnim sastojkom koji, prema istraživanjima, može smanjiti rizik od razvoja određenih vrsta raka, posebno prostate, želuca i debelog crijeva.

Zanimljivo je da termički obrađen paradajz (kuvan, pečen ili u sosu) sadrži još viši nivo likopena nego svjež.

Osim toga, paradajz je prava riznica vitamina. Pun je vitamina C, koji jača imunitet i djeluje kao antioksidans, a tu su i vitamin A, kalijum i gvožđe – važni za nerve i dobru cirkulaciju. Vitamin K pomaže u zgrušavanju krvi, dok redovno konzumiranje istok doprinosi ljepšoj, zdravijoj koži.

Još jedna zanimljivost je i da paradajz može ublažiti štetne efekte duvana, jer sadrži kumarinsku i hlorogensku kiselinu.

Ako pazite na kilažu, ovo povrće je prava stvar za vas – ima malo kalorija, puno vlakana i daje dug osjećaj sitosti, pa pomaže i pri topljenju masnih naslaga.

Zato, ako imate priliku, uvrstite paradajz u svoju svakodnevnu ishranu – vaše tijelo će vam biti zahvalno, prenosi Krstarica.