U ambijentu etno sela „Usora“ u Blatnici juče je održana promocija Blatničkog sira, dragulja teslićkog kraja, na manifestaciji „Dan Blatničkog sira“. Posjetioci su imali priliku da probaju ovaj teslićki brend i jedan od prepoznatljivih zaštitnih znakova naše opštine.

Manifestacija je plod uspješne saradnje Odjeljenja za privredu i poljoprivredu Opštine Teslić, Udruženja poljoprivrednih proizvođača „Poljotes“, te podrške renomiranih organizacija poput SWG RRD (Stalne radne grupe za regionalni ruralni razvoj u jugoistočnoj Evropi) i GIZ-a (Njemačke organizacije za međunarodnu saradnju), Turističke organizacije opštine Teslić, Kulturnog centra i udurženja Poljoklast” (klaster za razvoj,povećanje konkurentnosti u ruralnom sektoru i plasman poljoprivrednih proizvoda na dobojskoj regiji)

Osnivanjem udruženja „Blatnički sir“ započet je značajan projekat brendiranja i zaštite geografskog porijekla ovog izuzetnog sira.

Cilj ovog projekta je standardizacija proizvodnje i veća dostupnost na tržištu, čime će se prije svega zaštititi interesi poljoprivrednih proizvođača, te osigurati očuvanje autentičnosti i kvaliteta Blatničkog sira koji uživa reputaciju kao specifičan i vrhunski proizvod teslićkog kraja.

U narednom periodu, kroz rad novoformiranog udruženja, fokus će biti na zaštiti geografskog porijekla Blatničkog sira, te na podizanju svijesti o njegovoj važnosti i jedinstvenosti među potrošačima.

Milan Miličević, načelnik opštine Teslić, naglasio je da kada se kaže Teslić uvijek su dvije asocijacije svima koji nikad nisu bili u Tesliću.

„Jedna je Zdravstveno turistički centar Banja Vrućica, a drugo je blatnički sir. Prošlo je nažalost mnogo godina, da bismo ušli u nešto što je jako važno da biste napravili promociju nekog svog proizvoda. To je brendiranje i zaštita geografskog porijekla. Iza ovoga stoje vijekovi umijeća domaćica ovih krajeva, a sada može da se u novim ekonomskim tržišnim okolnostima plasira na domaće i svjetsko tržište. Opština je ovaj čitav proces podržala zajedno sa međunarodnim fondovima. Mnogo smo radili svih ovih godina i danas je zaista veliki dan, ali i velika obaveza da brendiranje blatničkog sira dovedemo do kraja.“, rekao je Miličević.

Načelnik Odjeljenja za privredu i poljoprivredu u Opštinskoj upravi Teslić Borislav Tešić rekao je da je ideja brendiranja ili zaštite geografskog porijekla blatničkog sira koji se proizvodi gotovo jedan vijek na ovim područjima da se očuva i standardizuje njegov kvalitet.

Na manifestaciji je upriličen i kulturno-zabavni program kroz koji su se predstavili članovi KUD „Dušan Stanković“ iz Čečave i KUD “Naši običaji” iz Teslića.